Bei SGS verantworte ich den Bereich "Food Analysis and Compliance", mit über 80 Laboren für Lebensmittelanalytik weltweit. Neben der technischen Weiterentwicklung der Analytik gewinnen das Wissen um internationales Lebensmittelrecht, Produktkonformität und richtige Produktdeklaration an Bedeutung. Als Antwort darauf haben wir über mehrere Jahre eine AI-basierte Plattform entwickelt, die tagesaktuell Informationen, Analysen und Trends für über 140 Länder anbietet. Internationale Unternehmen verwenden diese Lösung auch, um ihre speziellen Anforderungen effizient, einfach und länderübergreifend zu bearbeiten. Diese Kombination von traditioneller (und gleichzeitig modernster) Laboranalytik mit AI-basiertem Wissensmanagement erlaubt eine kompetente und effiziente Unterstützung von Lebensmittelproduzenten und Vermarktern. Die BOKU bietet dazu nicht nur die technischen Grundlagen, sondern fördert aktiv vorausschauend und multidisziplinär zu agieren.