Ich habe nach dem Studium den verlassenen Hof meines Großonkels zu einem vielfältigen kleinen Bio-Betrieb aufgebaut. Die Selbstversorgung klappt und unsere Kunden können unbehandeltes Gemüse direkt aus dem Acker kaufen. Außerdem gibt es Kultur und Feste ab Hof. Die BOKU hat mir eine tolle fachliche Ausbildung ermöglicht, neue Ideen, Sichtweisen, Kontakte und Einblicke in Betriebe vermittelt und mir gezeigt, was ich nicht will: Produktqualität und Freude an der Arbeit sind mir wichtiger als rein wirtschaftliches Effizienz- und Wachstumsdenken.